हमारी रसोई में कई ऐसी चीजें होती हैं जो एक्सपायर नहीं होती और लंबे समय तक इस्तेमाल में लाई जा सकती हैं। भले ही उन चीजों पर एक्सपायरी डेट लिखी हो, लेकिन वो कभी एक्सपायर नहीं होती है। चलिए जानते हैं ऐसी कौन-कौन सी चीजें हैं, जिन्हें आप सालों-साल तक इस्तेमाल कर सकते हैं।
विनेगर यानी सिरका एक अम्लीय पदार्थ है जो कभी खराब नहीं होता। इसे फ्रिज में रखकर आप सालों-साल तक इस्तेमाल कर सकते हैं।
नमक किचन में इस्तेमाल होने वाली सबसे आम सामग्रियों में से एक है। इसका आप लंबे समय तक के लिए प्रयोग कर सकते हैं। बस ध्यान रहे कि ये पानी या हवा के संपर्क में न आए।
चीनी की भी कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती है। इसे आप लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकते हैं।
सोया सॉस को भी आप दशकों तक इस्तेमाल कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित कर लें कि इस सोया सॉस को बनाने में किसी भी एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव का उपयोग नहीं किया गया हो।
शहद भी कभी एक्सपायर नहीं होता। बल्कि लंबे समय तक रखा हुआ शहद और अच्छा हो जाता है, जिसका इस्तेमाल आप कई सालों के बाद भी कर सकते हैं।
घी सालों साल तक चलता है। हालांकि इसका स्वाद थोड़ा मंद सा हो जाता है, लेकिन इसे दोबारा गर्म करके स्टोर कर सकते हैं।
अगर अचार सही से बनाया गया हो तो ये सालों साल तक खराब नहीं होते हैं। इसका इस्तेमाल भी आप लंबे समय तक कर सकते हैं।