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क्या आप जानते हैं कि ऐसी कुछ सब्जियां हैं जिन्हें फ्रिज में गलती से भी नहीं रखना चाहिए क्योंकि ये आपकी सेहत को पहुंचा सकते हैं नुकसान, यहां जानें विस्तार से -
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आलू को खुले में रखना ज्यादा अच्छा माना जाता है इसलिए फ्रिज में रखने से बचें क्योंकि ठंडा तापमान आलू में पाए जाने वाले स्टार्चयुक्त कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को बदल देता है।
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प्याज को हमेशा ठंडे, सूखे, अंधेरे और हवादार कमरे में रखना चाहिए। इसका ये मतलब नहीं कि आप इसे फ्रिज में रख दें, क्योंकि फ्रिज में प्याज अंकुरित होना शुरु हो जाएगा।
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लहसुन को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि ये काफी जल्दी मॉइश्चर को अब्जॉर्ब कर लेता है इसलिए इसे खुले और हवादार जगह पर ही रखें।
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खीरा को फ्रिज में रखने से ये जल्दी पक जाते हैं और सड़ने लग जाते हैं। साथ ही ये एथिलीन गैस भी छोड़ते हैं जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।
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फ्रिज में टमाटर रखने से इसका टेस्ट, शेप और स्मेल सब बदल जाता है, इसलिए इसे बाहर खुले में ही रखें।
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