अमरूद के पत्ते एंटीऑक्सीडेंट्स, पोटैशियम और विटामिन्स जैसे कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये तत्व कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में तब्दील करने वाले एंजाइम, अल्फा-ग्लूकोसिडेस के काम को कम करते हैं। इसके अलावा इन पत्तों का ग्लाइकैमिक इंडेक्स भी बेहद कम होता है, इस तरह भी ये ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मददगार हैं।
अमरूद खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है और यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होते है। इसके नियमित सेवन से कई रोगों को आसानी से दूर किया जा सकता है।
अमरूद में विटामिन सी, के, बी6, आयरन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक, कॉपर, कार्बोहाइड्रेट जैसे कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं इसे भूनकर खाने से आपको दोगुना फायदा मिल सकता है।
अमरूद भूनकर खाने से भूख बढ़ती है और इससे लीवर से जुड़ी समस्याओं से भी राहत मिलती है।
भुने हुए अमरूद खाने से मानसिक स्वास्थ को बेहतर बनाने में मदद मिलती है और शरीर से सुस्ती खत्म होती है।
काले नमक के साथ अगर आप भुने हुए अमरूद खाते हैं तो खांसी में राहत मिलेगी।
इसके साथ ही काला नमक और अमरूद खाने से पाचन के साथ-साथ पेट संबंधी अन्य समस्याओं से भी राहत मिलती है।
अगर आपको ऊर्जा की कमी और थकान महसूस हो रही है तो एक अमरूद को भूनकर खा लें। जल्द ही आपकी थकान दूर हो जाएगी और ऊर्जा में बढ़ोतरी होगी।