Feb 04, 2024
शरीर को कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है जैसे विटामिन्स, मिनरल्स, हेल्दी फैट, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट आदि। ये सभी पोषक तत्व आपको फलों और सब्जियों से आसानी से मिल सकते हैं। इन्हीं में से एक है चुकंदर यानी बीटरूट।
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चुकंदर कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फैट, डाइटरी फाइबर, विटामिन C, विटामिन B-2, B-6, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम राइबोफ्लेविन और थायमिन जैसे कई सारे न्यूट्रिशन से भरपूर होता है।
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चुकंदर आपको लगभग सभी मौसम में मिल जाएगा। डॉक्टरों के द्वारा इसे डाइट में शामिल करने की सलाह भी दी जाती है। रोजाना एक चुकंदर खाने से आपको कई फायदे मिलेंगे। चलिए जानते हैं कि अगर आप एक महीना लगातार चुकंदर खाते हैं तो शरीर में क्या बदलाव नजर आएंगे।
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चुकंदर में नाइट्रेट नामक पोषक तत्व पाया जाता है जो हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है।
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रोजाना एक चुकंदर खाने से आपकी स्किन हेल्दी बनेगी और कुछ दिनों तक इसका सेवन करने से आपको इसका रिजल्ट अपने चेहरे पर दिखने लगेगा।
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चुकंदर में मौजूद पोषक तत्व आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं जिससे बार-बार बीमार होने की संभावना कम होती है।
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चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन-ए, विटामिन-सी, कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो न सिर्फ बालों को झड़ने से रोकते हैं बल्कि स्कैल्प में होने वाली खुजली से भी राहत दिलाते हैं।
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चुकंदर में मौजूद नाइट्रिक ऑक्साइड मसल्स में ब्लड फ्लो को बढ़ाता है। इसे रोज खाने से स्टैमिना बढ़ता है।
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चुकंदर फाइबर से भरपूर होता है और पेट में अच्छे बैक्टीरिया की ग्रोथ को बढ़ावा देते हैं। ये हेल्दी बैक्टीरिया पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और कब्ज को दूर करने में मदद करता है।
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चुकंदर खाने से हीमोग्लोबिन की मात्रा तेजी से बढ़ती है। इसलिए हीमोग्लोबिन की कमी से बचने के लिए आप चुकंदर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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