दुनिया में अंजीर का सबसे बड़ा उत्पादक देश कौन सा है

अंजीर सबसे पुराने उगाए जाने वाले फलों में से एक है। यह अपने मिठास और स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है।

लेकिन क्या आपको पता है कि पूरी दुनिया में सबसे अधिक अंजीर का उत्पादन कौन सा देश करता है। आइए जानते हैं:

दुनिया में अंजीर का सबसे बड़ा उत्पादक देश तुर्की है। यहां की उपजाऊ मिट्टी और पर्यावरण इसके खेती के लिए उपयुक्त है।

तुर्की में सदियों पुरानी अंजीर खेती की परंपरा है। मुख्य रूप से यहां के पश्चिमी हिस्से एजियन क्षेत्र में अंजीर की खेती होती है।

इसके अलावा आयदिन, इजमिर और मनीसा जैसे प्रांत में भी उच्च गुणवत्ता वाले अंजीरों की खेती होती है। आयदिन को तुर्की की अंजीर राजधानी कहा जाता है।

तुर्की में कई किस्मों के अंजीर उगाए जाते हैं लेकिन सबसे प्रसिद्ध सारिलोप है। इसमें नेचुरल शुगर होता है और इसका छिलता पतला होता है।

अंजीर की खेती तुर्की की कृषि अर्थव्यवस्था का अहम हिस्सा है। यूरोप के साथ ही एशिया में भी तुर्की बड़ी मात्रा में अंजीर निर्यात करता है।

तुर्की के अलावा मिस्र, अल्जीरिया, ईरान, मोरक्को और स्पेन जैसे देशों में भी अंजीर का उत्पादन होता है। लेकिन दुनिया में खाए जाने वाले सूखे अंजीर ज्यादातर तुर्की से ही आते हैं।