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करवा चौथ 2017: जानें कैसे खोलें करवाचौथ का व्रत, पढ़ें सेब की खीर की विधि और इसके फायदे

Karwa Chauth 2017 Vrat Recipes Vidhi: करवाचौथ के पूरे दिन के व्रत के बाद तला और भूना हुआ भोजन ना लें, इस बार ट्राई करें कुछ हेल्दी।
Karwa Chauth 2017: करवाचौथ पर बनाए स्वादिष्ट सेब की खीर।

करवाचौथ हिंदू धर्म का प्रमुख त्योहार माना जाता है। हिंदू पंचांग के अनुसार ये पर्व कार्तिक माह के चौथे दिन आता है। करवाचौथ का पर्व 8 अक्टूबर को है। इस दिन शादी-शुदा महिलाएं निर्जला व्रत करती हैं। करवाचौथ का व्रत सबसे कठिन व्रत माना जाता है क्योंकि इसमें बिना पानी और अन्न का एक भी दाना ग्रहण नहीं किया जाता है। इस एकदिवसीय व्रत की अवधि सुबह सूरज उगने से पहले से लेकर शाम चंद्रमा की पूजा करने के पश्चात तक रहती है। पूरे भारतवर्ष में हिन्‍दू धर्म में आस्था रखने वाले लोग बड़ी धूमधाम से करवाचौथ मनाते हैं। हालांकि उत्तर भारत खासकर पंजाब, हरियाणा, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, मध्यप्रदेश आदि में इस रात की रौनक अलग ही होती है। इस दिन महिलाएं खूब सजती और संवरती हैं। हर महिला को इस दिन सबसे ज्यादा सुंदर दिखने की चाह रहती है। सिर्फ मेकअप करके ही सुंदर नहीं लगा जा सकता है। इसके लिए अपने आप को हेल्दी रखना आवश्यक होता है और इस दिन सुबह के समय सेहतमंद खाना आवश्यक होता है क्योंकि इससे ही आपके चेहरे पर पूरे दिन चमक रहती है।

खीर भी आपने कई तरीके की खाई होंगी पर सेब की खीर सच मुच बड़ी लाजवाब होती है। और यदि इसे करवा चौथ के मौके पर बना कर खाया और खिलाया जाए तो बात ही क्या। सेब ज्यादातर लोगों को पसंद होता ही है और यह पौष्टिक भी होता है। साथ ही इसका स्वाद में भी लाजवाब होता है। हम आपको बता रहे हैं एप्‍पल खीर यानी की सेब की खीर बनाने की विधी। जिन लोगों को मीठा बिल्‍कुल पसंद नहीं है, अगर आप उन्‍हें यह खीर खिलाएंगी तो उन्‍हें भी यह बहुत पसंद आएगी। आइये जानते हैं सेब की खीर बनाने की विधि।

सेब की खीर बनाने की विधि-
सबसे पहले सेब को छील कर और घिस कर एक मीडियम साइज पैन में डाल लें। अब इसमें चीनी डाल कर हल्‍की आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चीनी अच्‍छे से घुल न जाए। अब उसमें दूध और क्रीम मिलाएं और उबलने के लिये छोड़ दीजिये। इसे तक तक चलाते रहें जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए। आपकी सेब की खीर तैयैर है। इसके बाद इसमें थोड़े ड्राई फ्रूट्स डाल कर सर्व करें।

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