Cold and Cough: ठंड के मौसम में सर्दी और खांसी होना आम बात है। डाॅक्टरों के अनुसार इस कई ऐसे घरेलू नुस्खे हैं, जिन्हें करने पर सर्दी और खांसी बहुत जल्द ठीक हो जाती है। साथ ही मौसमी बीमारियों के लिए भी यह नुस्खे बहुत ही लाभदायक हैं।
इंडियन एक्सप्रेस में छपी खबर के अनुसार शेफ मेघना कामदार ने एक सरल रेसिपी इंस्टाग्राम पर साझा की है, जिसे आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध सामग्री से तैयार किया जा सकता है। उन्होंने ने बताया कि खासकर पुरानी खांसी और जुकाम के लिए। यह आपके शरीर को गर्म रखने में मदद करेगा। आइए जानते हैं कि वह घरेलू नुस्खे कौन से हैं, जो ठंड के मौसम में सर्दी और खांसी के लिए फायदेमंद हैं।
अदरक और गुड़ की रेसिपी
100 ग्राम अदरक लें और इसे धीमी आंच पर पर भुन लें और छिलके को हटाकर बारीक काट लें। अब एक पैन में 1 टी स्पून घी और 200 ग्राम गुड़ डालें। आप चाहें तो थोड़ा पानी छिड़क सकते हैं। इसके बाद नमक, हल्दी, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर और अदरक डालें। एक बार जब सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए, तो आंच से उतार लें और हाथ में घी लगाकर एक कैंडी का आकार देकर उसे तैयार कर लें।
मेघना ने सलाह दी कि कैंडी को चबाएं नहीं और अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इसे अपने आप पिघलने दें। यह धीरे-धीरे मुंह में पिघल जाएगा, जो गले की खराश के लिए बहुत ही फायदेमंद है। उन्होंने कहा कि कैंडी को फ्रिज में स्टोर न करें और हर दिन एक कैंडी लें।
वहीं न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा ने अपने पिछले इंस्टाग्राम पोस्ट में से एक में कहा था कि जब ठंड के लक्षणों से राहत की बात आती है तो अदरक की भूमिका को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। अदरक एक डायफोरेटिक है, जिसका अर्थ है कि यह आपको भीतर से गर्म महसूस करने में मदद करता है।
यह सर्दी, खांसी और फ्लू से लड़ने में मदद करता है और इसके औषधीय गुण सूजन को कम कर सकते हैं और गले में खराश को शांत कर सकते हैं। यह जीवाणुरोधी भी है और ठंड के वायरस से बचाने में मदद कर सकता है।
