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चावल खाकर भी कम कर सकते हैं वजन, जानिए कैसे

अगर आप वजन कम कर रहे हैं तो आपको अपने आहार पर गौर करने की जरुरत होती है। ऐसे में आपको किस तरह के चावल का सेवन करना चाहिए, यह चुनना मुश्किल होता है। इसलिए आप जान लें कि कौन से चावल में कितनी कैलोरी होती है।

वजन कम करने के लिए चावल (Source: Dreamstime)

बहुत से लोग जब वजन कम करने के बारे में सोचते हैं तो वो अपने आहार से चावल को पूरी तरह बाहर निकाल देते हैं। हालांकि, आपको संतुलित मात्रा में चावल खाना चाहिए। लेकिन अगर आप वजन कम करने का प्लान बना रहे हैं तो आपको सही प्रकार का चावल चुनना जरूरी है। चावल में फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा होती है। इन्हें पचाना आसान होता है और ये आपकी भूख को भी शांत करता है। चावल के कई प्रकार होते हैं जैसे सफेद चावल, काले चावल, लाल चावल, ब्राउन राइस। इनमें कैलोरी की अलग-अलग मात्रा होती है। आइए जानते हैं वजन कम करने के लिए कौन से चावल का सेवन बेहतर होता है।

सफेद चावल:
अधिकतर लोग सफेद चावलों का सेवन करते हैं। इसमें कोई पोषक तत्व नहीं होते। 100 ग्राम सफेद चावल में केवल 150 कैलोरी होती हैं। हालांकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है जो डायबिटीज के खतरे को बढ़ा सकता है। इस प्रकार, वजन घटाने के लिए यह एक अच्छा विकल्प नहीं है।

ब्राउन राइस:
यदि आप वजन कम करना चाहते हैं और आपको चावल खाना भी पसंद करते हैं तो ब्राउन राइस आपके लिए सही विकल्प है। इसमें पर्याप्त मात्रा में डाइटरी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। इसलिए यह आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और वजन घटाने में मदद करता है। 100 ग्राम ब्राउन राइस में लगभग 111 कैलोरी होती हैं। यह वजन कम करने के लिए चावल के सबसे स्वस्थ विकल्पों में से एक है लेकिन इसका भी अधिक सेवन ना करें।

काले चावल:
चावल का यह प्रकार काफी असामान्य है लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। इसके सेवन से आपका पेट हल्का महसूस करता है और स्वस्थ रहता है। काले चावल में फोलेट, विटामिन बी6, जिंक, नियासिन, फॉस्फोरस आदि जैसे पोषक तत्व होते हैं। एक कप काले चावल में लगभग 280 कैलोरी होती हैं। इसलिए वजन कम करना चाहते हैं, तो आप काले चावल खा सकते हैं लेकिन संतुलित मात्रा में।

लाल चावल:
लाल चावल का सेवन भी आपके लिए स्वस्थ होता है। इस प्रकार के चावल में एंथोसाइनिन नामक कई एंटीऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं जिनसे इसे लाल रंग मिलता है। यह वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करता है। यह आपके मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाता है। 250 ग्राम लाल चावल में लगभग 216 कैलोरी होती हैं।

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