बच्चों के लिए हेल्दी डाइट बेहद जरूरी है, लेकिन आजकल बच्चे खाने के नाम पर सिर्फ स्नैक्स,कोल्ड ड्रिंक,पिज्जा और बर्गर जैसे फूड्स ही खाना पसंद करते हैं। पैरेंट्स बच्चे को लंच में सब्जी,रोटी,अंडा और परांठा टिफिन में देते हैं तो बच्चे उन्हें खाना बिल्कुल पसंद नहीं करते। हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक बच्चों को संतुलित आहार का सेवन करना चाहिए। डाइट में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर फूड्स बच्चों की सेहत के लिए फायदेमंद है।
बच्चे में इन पोषक तत्वों की कमी होने पर ना तो बच्चों का दिमाग पढ़ाई में लगता है और न ही बच्चा हेल्दी रहता है। डाइट में पोषक तत्वों की कमी होने पर बच्चे की सीखने की क्षमता प्रभावित होती है। बच्चे को थकावट, एनीमिया और कमजोरी की परेशानी होती है। बच्चा खेल-कूद कम करता है। खराब डाइट बच्चे की बौद्धिक और शारीरिक दोनों क्षमताओं को प्रभावित करती है।
एक्सपर्ट के मुताबिक रात के खाने के 12 घंटे बाद सुबह का नाश्ता ‘ब्रेन फूड’ कहा जाता है। नाश्ता स्किप करना बच्चों से लेकर बड़ों तक के लिए बेहद जरूरी है। आइए जानते हैं कि बच्चों के लंच में कौन से ऐसे फूड्स को शामिल करें जिसे वो रूची से खाएं और उनकी बॉडी भी हेल्दी रहे।
बच्चे को टिफिन में पनीर कटलेट दें:
पनीर कटलेट जिसे बनाना बेहद आसाना है। पनीर कटलेट एक ऐसा फूड है जिसे बच्चे हों या बड़े हो सभी काफी चाव से खाते हैं। आप अपने बच्चे को टिफिन बॉक्स में पनीर कटलेट रखकर दे सकते हैं।
वेजिटेबल इडली दें बच्चे को टिफिन में:
इडली एक ऐसा फूड है जिसका सेवन करने से बच्चों को प्रोटीन,विटामिन और फाइबर भरपूर मात्रा में मिलता है। सप्ताह में एक या दो दिन बच्चे को टिफिन में वेजिटेबल इडली दें बच्चा चाव से खाएगा और साथ ही बच्चे की बॉडी भी हेल्दी रहेगी।
मूंग दाल चीला दें बच्चों को टिफिन में:
बच्चे को स्कूल के टिफिन में आप मूंग दाल चीला दें। मूंग दाल चीला एक ऐसा फूड है जिसे देखते ही बच्चों के मुंह में पानी आ जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर ये फूड आपके बच्चे को हेल्दी रखेगा।
मिक्स वेजीटेबल्स टोस्ट दे बच्चे मन से खाएंगा लंच:
उबले हुए आलू में नमक,कालीमिर्च पाउडर,प्याज़,टमाटर,शिमला मिर्च,चाट मसाला,हरा धनिया डालकर तैयार किया गया मिक्स वेजीटेबल टोस्ट बच्चों के लंच के लिए बेस्ट फूड है। ये सभी सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर है और बच्चों की सेहत के लिए भी उपयोगी है।
