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Karwa Chauth 2019 recipes: व्रत खोलने के बाद के लिए बेहतरीन और स्वादिष्ट रेसिपी, जरूर करें तैयार

karwa chauth 2019 Food Items: हमने इस वर्ष आपके करवा चौथ को और अधिक विशेष बनाने के लिए कुछ त्वरित और आसान व्यंजन बनाने की रेसिपी लाएं हैं। इस खाने से आप अपना व्रत तोड़ सकती हैं।

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Karwa Chauth 2019 food recipes, videos, pictures: विवाहित भारतीय महिलाओं में सबसे प्रसिद्ध त्योहारों में से एक है करवा चौथ। करवा चौथ लूणी-सोलर कैलेंडर में कार्तिक महीने के चौथे दिन पड़ता है। युवा और विवाहित महिलाएं अपने बेहतर पति, मंगेतर या वांछित पति की सुरक्षा और लंबे जीवन के लिए प्रार्थना करने के लिए भोजन और पानी के बिना पूरा दिन बिताती हैं। दिन भर का व्रत शाम को चांद के दिखने के बाद रखी जाने वाली कई सुगंधित व्यंजनों के साथ तोड़ दिया जाता है। ज्यादातर पति अपनी पत्नियों का यह व्रत तोड़ते हैं और अपने हाथों से खिलाते हैं और पानी भी पिलाते हैं।

यह त्योहार उत्तर भारतीय राज्यों हिमाचल प्रदेश, पंजाब, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान के साथ-साथ मध्य प्रदेश में भी पूरे जोरों से मनाया जाता है। हमने इस वर्ष आपके करवा चौथ को और अधिक विशेष बनाने के लिए कुछ त्वरित और आसान व्यंजन बनाने की रेसिपी लाएं हैं।

मालपुआ

सामग्री:
1 कप – मैदा / सादा आटा
½ कप – रवा / सूजी
¼ कप – चीनी
½ चम्मच – सौंफ / सौंफ का पाउडर
¼ चम्मच – इलायची पाउडर
½ कप – दूध / राबड़ी
तैयार करने के लिए आवश्यक पानी
डीप फ्राई करने के लिए तेल
सर्व करने के लिए राबड़ी
गार्निशिंग के लिए ड्राई फ्रूट्स

चीनी सिरप बनाने के लिए
1 कप – चीनी
1 कप – पानी
¼ चम्मच – इलायची पाउडर
चुटकी भर केसर

बनाने का तरीका:

– एक बड़े कटोरे में, मैदा, रवा और चीनी लें और उसमें सौंफ पाउडर और इलायची पाउडर डालें।
– अब इसमें दूध या राबड़ी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। ध्यान रहे इसमें लम्प्स नहीं आने चाहिए। यह बैटर एकदम स्मूद होना चाहिए।
– इस बेटर को कवर कर दें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
– एक पैन में तेल डालें। तेल के गर्म होने के इस बैटर को इसमें डालें। जब मालपुआ तेल फ्लोट करने लगे तो समझ जाइए वह तैयार है।
– मालपुआ को हॉट शुगर सीरप में डालकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
– अब राबड़ी के साथ इसे सर्व करें।

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