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Janmashtami recipes 2019: केसर, पिस्ता एवं इलायची से सजाकर कान्हाजी को खिलाएं माखन मेवा का भोग

Krishna Jayanthi Recipes 2019: आमतौर पर लोग व्रत के लिए मीठी चीजें ही खाना प्रेफर करते हैं। ऐसे में आप केसर, पिस्ता और इलायची वाले माखन मेवा का भोग कृष्ण जी को चढ़ा सकते हैं और खुद भी खा सकते हैं।

Author Updated: August 22, 2019 6:57 PM
Janmashtami 2019 date in india: माखन मेवा बनाने की सही विधि
Sri Krishna Janmashtami Recipes: जैसा कि हम सभी को पता है जन्माष्टमी का पर्व आने वाला है। इस पर्व को पूरे भारतवर्ष में बहुत धूम-धाम से मनाया जाता है। जन्माष्टमी भगवान श्री कृष्ण के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है। इस दिन लोग पूरी श्रद्धा से भगवान कृष्ण की पूजा-याचना करते हैं और उनके अपने मन की मुराद को पूरा करने की विनती करते हैं। जन्माष्टमी पर बहुत से लोग भगवान श्री कृष्ण के लिए व्रत भी रखते हैं। उनका ऐसा मानना है कि ऐसा करने से भगवान खुश हो जाएंगें और उनकी इच्छा पूरी करेंगे। आमतौर पर लोग व्रत के लिए मीठी चीजें ही खाना प्रेफर करते हैं। ऐसे में आप केसर, पिस्ता और इलायची वाले माखन मेवा का भोग कृष्ण जी को चढ़ा सकते हैं और खुद भी खा सकते हैं।

बनाने की सामग्री:

– 250 ग्राम खोया
– 1 लीटर दूध
– चीनी
– माखन

बनाने की विधि:

– इसे बनाने के लिए फूल क्रीम दूध लें।
– बता दें कि 250 ग्राम मेवा के लिए 1 लीटर दूध की जरूरत होती है।
– अब एक बर्तन में दूध लें और उसे धीमी आंच पर रखकर थोड़ी देर उबालें।
– दूध उबल जाए तो उसे धीरे-धीरे उसे चलाते रहें।
– दूध में माखन डालकर उबलने दें।
– दूध धीरे-धीरे गाढ़ा होने लगे तो चम्मच से खुरचते रहे ताकि दूध बर्तन की सतह पर चिपके ना।
– इस प्रकार दूध पूरी तरह सूख जाएगा और आपका मेवा बनकर तैयार हो जाएगा।
– ठंडा होने पर कटोरी में निकालकर रख दें। माखन मेवा बनकर तैयार है।
– इसके बाद आप केसर, पिस्ता और इलायची से इसे सजा दें और फिर सर्व करें।

यह रेसिपी आपके लिए आसान होगा। इसे बनाने में आपको किसी तरह की कोई मेहनत नहीं पड़ेगी। ना ही सिर्फ आपको यह स्वाद देगा बल्कि आपके पेट को भी लंबे समय तक भरा रखेगा जिससे आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी।

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