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पाक विधि

दाना-पानी: जायका गरमी का, कुरकुरी भिंडी और भरवां टिंडे

गरमी में सब्जियां सर्दियों की अपेक्षा कम मिलती हैं। उनमें से ज्यादातर सूखी बनती हैं। कुछ सब्जियों में अलग से तरी बना कर डाला...

दाना-पानी: हल्के और पौष्टिक नाश्ते, नमकीन सिवइयां और नमकीन दलिया

बाजार में कई तरह की सिवइयां उपलब्ध होती हैं। सफेद और बादामी रंग की, मोटी और बारीक। बादामी रंग की सिवइयां पहले से तली...

दाना-पानी: गरमी में कुछ देसी व्यंजन, प्याज-टमाटर की सब्जी और हरे प्याज की सब्जी

आजकल हरे प्याज का मौसम है। हरा प्याज बाजार में बहुतायत में उपलब्ध है। हरा प्याज गरमी में दो तरह से फायदेमंद होता है।...

दाना-पानी: बचे हुए भोजन का उपयोग, चावल का उपयोग और रोटी नूडल्स

घर में अक्सर भोजन बच जाता है। कई लोग उसे बाद में या दूसरे दिन खाना पसंद नहीं करते। उसे बाहर सड़क पर डाल...

दाना-पानी: कुछ खास कुछ अलग, राजस्थानी गट्टे और केले के दही भल्ले

हर मौसम में कुछ सीमित सब्जियां ही उपलब्ध होती हैं, जिन्हें लगातार खाने से अरुचि पैदा हो जाती है। ऐसे में राजस्थानी गट्टे अच्छा...

दाना-पानी: सुपाच्य सेहतमंद नाश्ता

कहते हैं, सुबह का नाश्ता ठीक से हो जाए, तो दिन भर कुछ खाने को न भी मिले तो कोई बात नहीं। इसलिए कई...

दाना-पानी: छुट्टी के दिन कुछ अलग

छुट्टी वाले दिन रोज से कुछ अलग बनाने और खाने का मन होता है। यही दिन होता है, जब पूरा परिवार साथ बैठ कर...

दाना-पानी: कुछ देसी रंग, लिट्टी-बाटी और दाल-चोखा

सर्दी के मौसम में देसी व्यंजों का आनंद ही अलग होता है। इस मौसम में हर इलाके के अलग-अलग देसी व्यंजन हैं, जैसे बाजरे...

दाना-पानी: पारंपरिक के साथ प्रयोग, दम आलू और अमरूद की चटनी

भोजन बनाते समय लगातार प्रयोग करते रहने से न सिर्फ एक ही व्यंजन को अलग-अलग तरीकों से बनाने का कौशल विकसित होता है, बल्कि...

दाना-पानी: कुछ मौसमी सब्जियां, शलजम की सब्जी और चुकंदर का कटलेट

सर्दी का मौसम इस मामले में बहुत अच्छा माना जाता है कि इसमें कई तरह की सब्जियां उपलब्ध होती हैं और इस मौसम में...

दाना-पानी: सर्द मौसम में हरे व्यंजन, चने का साग और मटर का निमोना

सर्दी आते ही बाजार में हर तरफ हरी भरी सब्जियां ही दिखाई देती हैं। दरअसल इस मौसम में लोगों को हरी सब्जियां ज्यादा पसंद...

दाना-पानी: आंवला कैंडी और आंवले का मुरब्बा

आंवला अक्तूबर से जनवरी तक बाजार में खूब मिलता है। ऐसे में आंवला अपने रोजाना के खाने में चटनी बनाकर, सूप या अन्य तरीके...

सर्दियों में ट्राइ करें ये स्पेशल केक, स्वाद और सेहत दोनों से है भरपूर

इस केक को आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं और वक्त भी कम लगेगा।

इन सर्दियों घर पर तैयार करें ऐसा पौष्टिक डिनर, स्वाद के साथ सेहत को भी मिलेगा लाभ

क्विनोआ खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। क्विनोआ में विटामिन E अन्य अनाज के मुकाबले ज्यादा होता है।

दाना-पानी: गोभी यखनी और गोभी परांठा

यह मैदानी इलाकों में फूलगोभी का मौसम है। सर्दी में इसकी मसालेदार सब्जी, परांठे, पकौड़े आदि सभी को पसंद आते हैं। इसकी सब्जी लोग...

प्रदूषण के खतरे से बचा सकती है ये चाय, ऐसे करें तैयार

स्वास्थ्य विशेषज्ञ ल्यूक कौटिन्हो ने इस चाय के बारे में बताया है। अपने इंस्टाग्राम पर इस चाय को बनाने की विधि शेयर की है।

Diwali 2018 Recipes: दिवाली पर बनाएं स्वादिष्ट मिठाईयां

Diwali 2018 Recipes: दिवाली के मौके पर अपनी मिठाईयों को घर पर ही बनाएं। पारंपारिक मिठाईयों की बजाय अन्य तरीकों की मिठाईयों को बनाएं...

दाना-पानी: दिवाली के व्यंजन

दिवाली में यों तो मिठाइयों का चलन अधिक होता है, पर दिवाली के दिन कुछ चीजें खाना शुभ माना जाता है। जिस तरह होली...