डायबिटीज एक ऐसी बीमारी हैं जो शरीर को घुन की तरह खोखला बना देती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्लड शुगर को कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए डाइट में लो ग्लाइसेमिक फूड्स का सेवन करना जरूरी है। ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए बादाम का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। हाल ही में एक रिसर्च में ये बात सामने आई है कि खाने से पहले बादाम का सेवन डायबिटीज और प्री-डायबिटीज के मरीजों के लिए रामबाण होता है।
दो नए अध्ययनों में ये बात सामने आई है कि अपनी डाइट में सामान्य रूप से बादाम को शामिल करने से डायबिटीज की समस्या को कम करने में मदद मिल सकती है। रिसर्च के मुताबिक तीन महीने तक नाश्ते, दोपहर के खाने और रात के खाने से आधा घंटा पहले बादाम खाने से एक-चौथाई लोगों में प्री-डायबिटीज की स्थिति को खत्म किया जा सकता है। बादाम का सेवन ब्लड शुगर के स्तर को नॉर्मल रखने में असरदार है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि बादाम का सेवन कैसे ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है।
रिसर्च से जानिए बादाम कैसे ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है:
बादाम कैसे डायबिटीज कंट्रोल करता है इसके लिए दो अध्ययन किए गए हैं। ये दो अध्ययन तीन महीने और तीन दिनों के लिए किए गए हैं। दोनों अध्ययनों में प्रतिभागियों ने नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से 30 मिनट पहले मुट्ठी भर बादाम का सेवन किया था। इस दौरान अध्ययन में शामिल सभी प्रतिभागियों ने किसी अन्य नट्स को लेने से परहेज किया।
तीन दिनों तक किए गए अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि बादाम का सेवन करने वाले समूह में हाइपरग्लेसेमिया के संकेत कम रहे। विशेष रूप से भोजन के बाद हाइपरग्लाइसेमिया के स्तर में 18% की कमी देखी गई। रिसर्च के मुताबिक शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने बादाम का नियामित सेवन किया उनके शरीर के वजन, बॉडी मास इंडेक्स और कमर की चौड़ाई में खासतौर पर कमी देखी गई। जिन लोगों ने बादाम का सेवन किया उनका फास्टिंग ग्लूकोज, खाने के बाद इंसुलिन, हीमोग्लोबिन ए1सी और अन्य कार्डियो मेटाबोलिक संकेतकों में कमी देखी गई।
एक मुट्ठी बादाम कैसे ब्लड शुगर कंट्रोल करता है जानिए रिसर्च:
प्रमुख लेखक और फोर्टिस-सी-डॉक सेंटर ऑफ एक्सीलेंस फॉर डायबिटीज, मेटाबोलिक रोग और एंडोक्रॉइनोलॉजी (नई दिल्ली) के प्रोफेसर व अध्यक्ष डॉ. अनूप मिश्रा ने बताया कि उनकी रिसर्च में ये साबित हुआ है कि खाने से पहले एक मुट्ठी बादाम खाने से ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। एक्सपर्ट के मुताबिक भोजन से पहले एक मुट्ठी बादाम का सेवन करने से भारत में एशियाई भारतीयों में केवल तीन दिनों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में तेजी से और काफी सुधार हो सकता है।
खाने से पहले बादाम खाने से प्री-डायबिटीज वाले लोगों में ब्लड शुगर के स्तर में हुआ सुधार
प्री-डायबिटीज और अधिक वजन वाले एशियाई भारतीयों के बीच दो नए अध्ययनों से पता चला है कि भोजन से पहले बादाम खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल करने में सुधार हुआ। अध्ययन में शामिल लगभग एक-चौथाई लोग जिन्होंने 12 हफ्तों तक बादाम खाया उन्हें प्रीडायबिटीज की स्थिति से निजात मिली और उनका ब्लड शुगर नॉर्मल रहा।
एक्सपर्ट ने बताया कि बादाम कैसे ब्लड शुगर कंट्रोल करता है:
बादाम में फाइबर, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, जस्ता, और मैग्नीशियम जैसे पोषण संबंधी तत्व मौजूद होते हैं। बादाम का सेवन करने से भूख कम लगती है और वजन कंट्रोल रहता है। पोषक तत्वों से भरपूर बादाम का सेवन डायबिटीज को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है। न्यूट्रिशन रिसर्च ग्रुप, नैशनल डायबिटीज, ओबेसिटी एंड कोलेस्ट्रॉल फाउंडेशन की प्रमुख डॉ.सीमा गुलाटी ने बताया कि खाने से आधा घंटा पहले एक मुट्ठी बादाम का सेवन ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है।
