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Side Effect of Fruits: इन फलों को दूध-दही के साथ भूलकर भी न खाएं, ज़हर की तरह करते हैं काम

avoid fruits with yoghurt: दूध के साथ फलों का सेवन एल्जी का कारण बन सकता है।

Side Effect of Fruits: इन फलों को दूध-दही के साथ भूलकर भी न खाएं, ज़हर की तरह करते हैं काम
फलों के साथ दूध, दही और पनीर का सेवन पाचन को बिगाड़ देता है और बॉडी में अपशिष्ट को जमा करता है। (Source: Pixabay)

अक्सर हमारी आदत होती है कि हम दूध और दही के साथ फलों का सेवन करते हैं। दूध के साथ फल मिलाकर शेक बनाते हैं, दही के साथ फलों का कस्टर्ड बनाते है। दूध और दही के साथ फलों को मिलाना एक आम बात है, लेकिन आप जानते हैं कि फलों के साथ दूध और दही का सेवन सेहत को फायदा कम और नुकसान ज्यादा पहुंचाता है। अयुर्वेदा एंड गट हेल्थ कोच डॉक्टर डिंपल जांगडा ने इंस्टाग्राम पर बताया है कि दूध और दही के साथ फलों का सेवन सेहत के लिए खतरा है।

एक्सपर्ट ने बताया जब आप दूध के साथ नींबू का सेवन करते हैं तो क्या होता? वो पनीर में टूटने लगता है। एक्सपर्ट ने समझाया कि सभी फलों में साइट्रिक एसिड (citric acid), मैलिक एसिड (malic acid),टार्टरिक एसिड (tartaric acid)और फ्यूमरिक एसिड ( fumaric acid)जैसे एंजाइम और एसिड मौजूद होते हैं। ये सभी एंजाइन और एसिड डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले लैक्टिक एसिड के साथ ठीक से फिट नहीं रहते।

दूध, दही और पनीर के साथ कुछ फलों का सेवन आंत की परत (gut lining) को नुकसान पहुंचा सकता है। इन फूड्स का एक साथ सेवन करने से आपके शरीर में बिना पचा हुआ मेटाबॉलिक अपशिष्ट (metabolic waste)जमा हो जाता है। इन फूड्स का एक साथ सेवन स्किन को नुकसान पहुंचा सकता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि किन फूड्स का सेवन एक साथ करने से सेहत पर वो ज़हर की तरह असर करते हैं।

एक्सपर्ट के मुताबिक इन फूड्स को कॉन्बीनेशन (food combinations) करके खाना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। ये फूड पाचन तंत्र (digestive system) को बिगाड़ सकते हैं, स्किन की समस्याएं (skin disorders)बढ़ा सकते हैं और आंत में परेशानी पैदा कर सकते हैं।

  • फल और दूध (Fruits and milk)
  • फल और दही (Fruits and yoghurt)
  • डेयरी और इमली (Dairy and tamarind)
  • डेयरी और सिरका (Dairy and tamarind)
  • फल और सिरका (Fruits and vinegar)
  • डेयरी और टमाटर (Dairy and tomato)
  • किसी भी फल के साथ खरबूजे का सेवन सेहत को बिगाड़ सकता है। (Melons with any other fruits)
  • एक्सपर्ट के मुताबिक फ्रूट को अकेला छोड़ दें। इनके साथ किसी भी फूड्स का कॉन्बिनेशन आपकी सेहत पर ज़हर की तरह असर करता है।

इन फलों को दूध-दही के साथ भूलकर भी न खाएं,

  • सेब में मैलिक एसिड, टार्टरिक एसिड और फ्यूमरिक एसिड होता है इसलिए दूध के साथ नहीं खाएं।
  • खुबानी में मैलिक एसिड, टार्टरिक एसिड और साइट्रिक एसिड होता है दूध के साथ नहीं करें सेवन।
  • चेरी और अंगूर में मैलिक एसिड और टार्टरिक एसिड होता है इन्हें सिंगल खाएं।
  • अंगूर, अमरूद, चूना, नींबू और संतरे में साइट्रिक एसिड और मैलिक एसिड होता है इन्हें भी अकेले खाएं।
  • आम में साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड और टार्टरिक एसिड होता है इनका सेवन अकेले करें।

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First published on: 25-11-2022 at 01:25:39 pm
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