Foods Boost Immunity in Winter: ठंड का मौसम शुरू हो गया है और मौसम की शुरुआत के साथ ही सर्दी, फ्लू और सांस की बीमारियों की चपेट में आने का खतरा भी बढ़ जाता है। इस मौसम में इम्यून सिस्टम कमजोर होने का खतरा अधिक बढ़ जाता है, इसी कारण लोग बीमार पड़ जाते हैं। सर्दी के मौसम में बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों को अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए। बदलते मौसम से निपटने और शरीर को भीतर से मजबूत बनाने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना बहुत जरूरी है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक सर्दियों के दौरान अधिकतर लोग घर के अंदर रहते हैं, जिससे उनका इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है, जिससे वह आसानी से बीमार पड़ जाते हैं। राजीव दीक्षित के मुताबिक भारत विटामिन और मिनरल्स का खजाना है। उन्होंने बताया है कि इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को अपने डाइट में शामिल करना चाहिए।
ब्रोकली
ब्रोकली में कई आयुर्वेदिक और औषधीय गुण होते हैं। लेकिन इस सब्जी का सेवन बहुत ही कम लोग करते हैं। लेकिन विशेषज्ञ इस सब्जी को नियमित डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। ब्रोकली विटामिन सी से भरपूर होती है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है। ब्रोकली में संतरे जितना विटामिन सी होता है। इसलिए विशेषज्ञ ब्रोकली को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं।
गाजर
गाजर में कई औषधीय गुण होते हैं। गाजर के नियमित सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता दुगुनी हो जाती है। गाजर में बीटा-कैरोटीन होता है, जो कुछ समय बाद विटामिन ए में बदल जाता है। कहा जाता है कि विटामिन ए में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
अदरक
अदरक को सेहत से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में कारगर माना जाता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सर्दी से जुड़ी कई समस्याओं से निजात दिलाते हैं। इतना ही नहीं इसके सेवन से आपका इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है।
मीठे आलू या शकरकंद
इसमें विटामिन ए, पोटैशियम जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक इसके नियमित सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और विटामिन सी की कमी भी पूरी होती है। शकरकंद को आप उबाल कर या भूनकर दोनों तरह से सेवन कर सकते हैं।
बाजरा, रागी और हरी सब्जियां खाएं
बाजरा, रागी और चौलाई जैसे अनाज को आहार में शामिल करना चाहिए। ये अनाज शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं जो समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। अपने आहार में हरी पत्तेदार सब्जियां, पालक, चौलाई, बथुआ शामिल करें। वे मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं और शरीर में सेलुलर प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं।
गोंद के लड्डू खायें
शरीर को भरा रखने के लिए ऊर्जा से भरपूर डिंगा कलछी खाएं। इम्यूनिटी बढ़ाने और सूजन कम करने के लिए सोने से पहले हल्दी वाला गर्म दूध पिएं।
