डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहना जरूरी है। डायबिटीज की बीमारी तब होती है जब पैन्क्रियाज में इंसुलिन की कमी हो जाती है। पैंक्रियाज या तो इंसुलिन का उत्पादन करना कम कर देता है या फिर इंसुलिन का उत्पादन करना बंद कर देता है। ब्लड शुगर का स्तर हाई होने पर कई बीमारियों का जोखिम बढ़ने लगता है। डायबिटीज के मरीजों के ब्लड में शुगर का स्तर ना तो कम होना चाहिए और ना ही ज्यादा होना चाहिए। डायबिटीज कम होने को हाइपोग्लाइसीमिया कहते हैं और ज्यादा होनो को हाइपरग्लेसेमिया कहते हैं।
इंसुलिन एक तरह का हार्मोन होता है,जो पाचन ग्रंथि से बनता है। ये खाने को एनर्जी में बदलता है। इससे ब्लड शुगर का लेवल कंट्रोल रहता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए दवाईयों का सेवन करना, तनाव से दूर रहना और डाइट को कंट्रोल करना जरूरी है। कुछ आयुर्वेदिक उपाय भी डायबिटीज को कंट्रोल करने में असरदार है। हरी इलायची एक ऐसा औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है जिसका सेवन करके आसानी से ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है।
इलायची में कई तरह के विटामिन, मिनरल, आयरन, मैंगनीज, कैल्शियम,राइबोफ्लेविन, नियासिन, पोटैशियम, मैग्नीशियम जैसे पाषक तत्व पाए जाते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं। इसमें कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में असरदार है। अगर हरी इलायची का सेवन उसका पानी बनाकर किया जाए तो शुगर कंट्रोल रहेगी और बॉडी को कई तरह के फायदे भी पहुंचेगे। आइए जानते हैं कि हरी इलायची कैसे शुगर कंट्रोल करती है और उसके बॉडी को कौन-कौन से फायदे हैं।
हरी इलायची कैसे ब्लड शुगर कंट्रोल करती है:
हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक इलायची का सेवन पाउडर के रूप में किया जाए या फिर उसका पानी बनाकर किया जाए दोनों ही तरह से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है। एक अध्ययन में पाया गया कि चूहों को उच्च वसा, उच्च कार्ब आहार खिलाने से उनके रक्त शर्करा का स्तर बना रहा लेकिन जब हरी इलायची का पाउडर चूहों को खिलाया गया तो उनका ब्लड शुगर कम हो गया। अध्ययन के मुताबिक टाइप 2 मधुमेह वाले मनुष्यों में पाउडर का समान प्रभाव नहीं हो सकता है। इलायची में कैल्शियम, पोटैशियम, एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर सकते हैं। डायबिटीज के मरीज हरी इलायची का सेवन ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए कर सकते हैं।
हरी इलायची के सेहत के लिए फायदे:
हरी इलायची का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और दिल के रोगों का खतरा कम होता है। इलायची एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल अक्सर लोग माउथ फ्रेशर के तौर पर करते हैं। इसका सेवन करने से डायरिया, जीभ में सूजन, त्वचा में जलन जैसी परेशानियों से निजात मिलती है। अगर इलायची का सेवन खाना खाने के बाद किया जाए तो दांतों में कैविटी की परेशानी से बचा जा सकता है।
हरी इलायची का पानी कैसे तैयार करें
डायबिटीज के मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए इलायची का इस्तेमाल उसका पानी बनाकर करें। इलायची का पानी बनाने के लिए एक लीटर पानी लें और उसमें 5-6 इलायची डालें और पूरी रात इस पानी को ढक कर रख दें। अगले दिन सुबह उठकर इस पानी को उबाले और जब ये एक तिहाई रह जाए तो इसे गैस से उतार लें। इस पानी का चाय की तरह दिन में दो से तीन बार गुनगुना सेवन करें ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगी।
