Food for Liver Detox : इन 5 लीवर क्लींजिंग फूड्स की मदद से करें लीवर की सफाई, एक्सपर्ट से जानिए फायदे

Liver Detox Food:लीवर हमारी बॉडी के सबसे जरूरी अंगों में से एक है जिसे पूरी बॉडी का मेटाबॉलिक सेंटर माना जाता है। जिस तरह हार्ट को सर्कुलेटरी सेंटर(circulatory centre)मानते हैं, ब्रेन को जैसे (neurological centre)मानते हैं उसी तरह लीवर को मेटाबॉलिक सेंटर (metabolic center) माना जाता है जो पूरी बॉडी के मेटाबॉलिज्म को कंट्रोल करता है। कुछ फूड्स जैसे एल्कोहल, फ्राईड फूड का सेवन करने से लीवर को नुकसान पहुंच सकता है।

लीवर को हेल्दी रखने के लिए और लीवर को डिटॉक्सीफाई (detoxify)करने के लिए कुछ फूड्स का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक कुछ फूड्स ऐसे हैं जिनका सेवन करने से लीवर क्लीन और हेल्दी रहता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि लीवर को क्लीन करने के लिए कौन-कौन से फूड्स का सेवन करें।

पत्ते वाली सब्जियों का सेवन करें लीवर क्लीन रहेगा: (leafy green)

जितनी भी पत्ते वाली सब्जियां है उनका सेवन करके लीवर को डिटॉक्सीफाई किया जा सकता है। पालक, मेथी और बथुआ का सेवन करके लीवर को क्लीन रखा जा सकता है। ये सब्जियां लीवर को हेल्दी बनाती है और लीवर को क्लीन करती हैं।

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क्रूस वाली सब्जियों का सेवन करें: (cruciferous vegetables)

क्रूस वाली सब्जियां जैसे ब्रोकली, पत्ता गोभी और फूलगोभी का सेवन ना सिर्फ सेहत के लिए उपयोगी है बल्कि ये लीवर को भी हेल्दी रखती हैं। इन सब्जियों का सेवन करने से लीवर डिटॉक्स होने के साथ ही हेल्दी भी रहता है।

ग्रीन टी और हर्बल टी से करें लीवटर को डिटॉक्स: (green tea or herbal tea)

ग्रीन टी और हर्बल टी का सेवन करके लीवर को आसानी से डिटॉक्स किया जा सकता है। इस टी का सेवन करके वजन को आसानी से कम किया जा सकता है और लीवर को हेल्दी रखा जा सकता है। ग्रीन टी अतिरिक्त फैट को कम करती है और लीवर में जमा गंदगी को बाहर निकालती है।

लहसुन से करें लीवर को डिटॉक्स (garlic):

औषधीय गुणों से भरपूर लहसुन का सेवन करके लीवर को डिटॉक्स किया जा सकता है। लहसुन सेलेनियम (selenium)और एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant)गुणों से भरपूर होता है जो लीवर में मौजूद टॉक्सिन को बाहर निकालता है। आप रोजाना एक लहसुन की कली का सेवन कर सकते हैं आपको फायदा होगा।

हल्दी से करें लीवर को डिटॉक्स: (Detox the liver with turmeric)

लिवर के डिटॉक्सिफिकेशन में हल्दी का सेवन दवा की तरह असर करता है। हल्दी सूजन को बढ़ाने वाले मॉलिक्यूल को खत्म करती है और लीवर को हेल्दी रखती है। हल्दी में मौजूद करक्यूमोनोएड्स लिवर को हेल्दी रखने में मददगार है। आप हल्दी का सेवन दूध के साथ रोजाना कर सकते हैं बेहद फायदा होगा।