रोजमर्रा की जिंदगी में हम कई ऐसी खाने-पीने की चीजें इस्तेमाल करते हैं जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं तो उन्हीं में से कुछ चीजें सेहत के लिए ज़हर भी हो सकती हैं। हम जाने-अनजाने में ऐसी चीजों का इस्तेमाल करते जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए टॉक्सिक हो सकती हैं। अगर सेहत का ध्यान नहीं रखा जाए तो खाने-पीने की ये लापरवाही मौत का कारण भी बन सकती है। आयुर्वेदिक और युनानी एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया कि कुछ फूड्स का सेवन सेहत पर ज़हर की तरह असर करता है। एक्सपर्ट के मुताबिक 5 खाने पीने की चीजें जो हमारी सेहत के लिए टॉक्सिन है फिर भी हम उनका सेवन करते हैं।
हरा आलू सेहत के लिए ज़हर है: (green potato harmful for health)
अक्सर लोग जाने-अनजाने में हरा आलू का सेवन कर लेते हैं जो सेहत के लिए नुकसानदायक है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर के अनुसार हरा आलू में solanaceaf पाया जाता है जो सेहत के लिए हानिकारक है। हरे आलू का सेवन भूलकर भी नहीं करें। इन आलू का सेवन करने से सिर दर्द और कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं।
जायफल का सेवन नहीं करें: (avoid nutmeg)
जायफल एक ऐसा मसाला है जिसकी तासीर गर्म होती है। इसका सीमित सेवन दवा की तरह असर करता है लेकिन इसका ज्यादा इस्तेमाल सेहत पर जहर की तरह असर करता है। इसका ज्यादा सेवन करने से घबराहट, मतिभ्रम, दिल की धड़कनों का तेज होना, घबराहट, उल्टी व मतली जैसी परेशानियां हो सकती हैं।
कड़वे बादाम से परहेज करें: (bitter almond)
कड़वे बादाम में ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन (glycoside amygdalin) नामक ज़हर मौजूद होता है। इसका सेवन करने से यह जहर हाइड्रोजन साइनाइड सहित कई यौगिकों में टूट जाता है और मौत का कारण बन सकता है। कड़वे बादाम का सेवन करने से परहेज करें।
कच्चा राजमा से परहेज करें: (undercooked kidney beans)
राजमा में टॉक्सिन होते हैं जिसे फाइटोहेमाग्लगुटिन कहा जाता है। अगर आप राजमा का सेवन करते हैं तो कच्चा राजमा नहीं खाएं पक्का हुआ खाएं। कच्चा राजमा में टॉक्सिन होते हैं जो बॉडी पर जहर की तरह असर करते हैं। मुट्ठी भर या 4 से 5 कच्चा अधपकी राजमा आपको बीमार करने के लिए पर्याप्त है।
