डायबिटीज के मरीज इस तरह करें हल्दी का सेवन, ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मिलती है मदद

डायबिटीज के मरीजों को गोल्डन मिल्क यानी हल्दी वाले दूध का सेवन करने की सलाह देते हैं। हल्दी वाले दूध में काली मिर्च डालकर पीने से डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है।

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डायबिटीज के मरीजों के लिए हल्दी के सेवन फायदेमंद हो सकता है (फोटो क्रेडिट- Thinkstock Images/ Indian Express)

डायबिटीज यानी मधुमेह के मरीजों को अपना ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रखना बेहद ही जरूरी होता है। क्योंकि बॉडी में शुगर का स्तर बढ़ने से कई तरह की गंभीर और जानलेवा बीमारियों का खतरा भी पैदा हो जाता है। आज के समय में खराब और फैटयुक्त भोजन का अधिक सेवन, कोई फिजिकल एक्टिविटी ना करना, तनाव और अनियमित जीवन-शैली के कारण लोग डायबिटीज की बीमारी का शिकार हो रहे हैं। रिपोर्ट्स की मुताबिक देश की आबादी का करीब 7.8 प्रतिशत हिस्सा मधुमेह की बीमारी से ग्रस्ति है। हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो अगर भारत में लगातार यह आंकड़ा इसी तरह बढ़ता रहा तो जल्द ही पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा डायबिटीज के मरीज भारत में मिलेंगे।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों की मानें तो डायबिटीज के मरीजों में ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने के लिए हल्दी बेहद ही कारगर है। हल्दी का इस्तेमाल यूं तो भारतीय घरों में खाना पकाने के लिए किया जाता है। लेकिन कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर हल्दी व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य के लिए भी बेहद ही फायदेमंद है। एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुणों से भरपूर हल्दी में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन के, सी, पोटेशियम, कैल्शियम, कॉपर, आयरन, जिंक और मैग्नीशियम जैसे तत्व भी मौजूद होते हैं। ऐसे में डायबिटीज के मरीज अलग-अलग तरीकों से हल्दी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

डायबिटीज के मरीज इस तरह करें हल्दी का सेवन:

आंवला और हल्दी: इसके लिए 2-5 ग्राम हल्दी में थोड़ा-सा आंवले का जूस और शहद मिला लें। अब इसका सुबह-शाम सेवन करें। आंवले में मौजूद विटामिन सी और क्रोमियम आपके पाचन तंत्र को मजबूत करता है और कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है।

हल्दी और काली मिर्च: ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट्स डायबिटीज के मरीजों को गोल्डन मिल्क यानी हल्दी वाले दूध का सेवन करने की सलाह देते हैं। हल्दी वाले दूध में काली मिर्च डालकर पीने से डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है।

अदरक और हल्दी: अदरक कई तरह के औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसके लिए एक गिलास हल्दी के दूध में थोड़ी-सी अदरक डालकर उसे उबाल लें। फिर इस दूध का सेवन करें।

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