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फैटी लिवर को कम कर सकता है सौंफ, जानें- क्या है डाइट में शामिल करने का तरीका

Fatty Liver Home Remedies: सौंफ में मौजूद तत्व लिवर के आसपास जल्दी फैट की मात्रा को बढ़ने नहीं देते जिससे लिवर अधिक समय तक हेल्दी रहता है

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Fatty Liver Home Remedies: आज की अनहेल्दी लाइफस्टाइल के कारण लोग कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित हो जाते हैं। इन्हीं मे से एक है फैटी लिवर की परेशानी। अक्सर लोगों को लगता है कि ये बीमारी केवल शराब पीने वालों को ही अपनी चपेट में लेता है। हालांकि, फैटी लिवर सिर्फ शराब के सेवन से ही नहीं बल्कि कई अन्य खान-पान से संबंधित खराब आदतों की वजह से भी हो सकता है। इस बीमारी में लिवर सेल्स में अनवांटेड फैट की मात्रा बढ़ जाती है जिससे लिवर में सूजन आ जाती है। मोटापा, डायबिटीज, उच्च रक्तचाप और हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों में फैटी लिवर का खतरा अधिक रहता है। ऐसे में लिवर को हेल्दी और रोगों से दूर रखने में कई घरेलू उपाय काम आ सकते हैं जिनमें से एक है सौंफ का इस्तेमाल-

लिवर के लिए सौंफ: सौंफ के दानों में एंटी-इंफ्लामेट्री गुण मौजूद होते हैं जो लिवर के सूजन को कम करने में मददगार होते हैं। इसके अलावा, इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स लिवर में आसानी से संक्रमण नहीं होने देते और फैटी लिवर की समस्या को कम करने में भी मददगार होते हैं। वहीं, सौंफ में मौजूद तत्व लिवर के आसपास जल्दी फैट की मात्रा को बढ़ने नहीं देते जिससे लिवर अधिक समय तक हेल्दी रहता है। सौंफ में डिटॉक्सिफाइंग एलिमेंट्स भी होते हैं जो शरीर में मौजूद टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने में मददगार होते हैं।

ऐसे करें डाइट में शामिल: आप चाहें तो खाने के बाद सौंफ के दानों को चबा भी सकते हैं। हालांकि, लिवर के मरीजों के लिए सबसे लाभकारी सौंफ की चाय मानी जाती है। इसे बनाने के लिए आपको तकरीबन 250 मिली. पानी और एक छोटा चम्मच सौंफ के दानों की जरूरत पड़ेगी। सेहत के लिए बेहद फायदेमंद इस चाय को बनाना बहुत आसान है। एक बर्तन में पानी डालकर उबालें, जब पानी की मात्रा आधी हो जाए तो उसमें सौंफ डाल दें। इस बात का ध्यान रखें कि सौंफ डालने के बाद पानी को ज्यादा देर तक न उबालें, नहीं तो सौंफ में मौजूद गुण खत्म हो जाएंगे। गैस बंद करके कुछ समय के लिए उसे बर्तन में ही रहने दें। उसके बाद छानकर इसका सेवन करें। माना जाता है कि 3 हफ्तों तक रोजाना सुबह-शाम इस चाय को पीने से बेहतर परिणाम प्राप्त होते हैं।

चुकंदर का इस्तेमाल भी फायदेमंद: फैटी लिवर की परेशानी से निजात पाने में चुकंदर भी मददगार साबित हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स लिवर में अतिरिक्त फैट को जमने नहीं देते हैं। लिवर को हेल्दी रखने के लिए आप चुकंदर का सलाद, स्मूदी या फिर जूस के रूप में सेवन कर सकते हैं।

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