Is potato juice good for uric acid control:यूरिक एसिड (Uric Acid) एक ऐसी परेशानी है कि जिसकी वजह से जोड़ों का दर्द बढ़ने लगता है। यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले टॉक्सिन हैं जो सभी की बॉडी में बनते हैं और किडनी उन्हें फिल्टर करके आसानी से यूरीन के जरिए बाहर भी निकाल देती है। जब यूरिक एसिड बॉडी से बाहर निकलना बंद कर देता है तो वो हाथ-पैरों के जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है और गाउट का कारण बनता है। यूरिक एसिड हाई होने की वजह से किडनी स्टोन की समस्या भी बढ़ सकती है।
सर्दी में यूरिक एसिड बढ़ने से जोड़ों में दर्द की परेशानी बढ़ने लगती है। ठंड की वजह से जोड़ों में दर्द और स्टिफनेस (stiffness)बढ़ने लगती है। जोड़ों में बढ़ती स्टिफनेस दर्द का कारण बनती है। सर्दी में कुछ फूड्स जैसे शराब, बीयर, मीट, सीफूड और मीठा का ज्यादा सेवन यूरिक एसिड को बढ़ा देता है।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए सब्जियों में आलू बेहद असरदार है। आलू का इस्तेमाल उसका जूस निकालकर किया जाए तो आसानी से यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि आलू कैसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है।
आलू कैसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है: (How potato controls uric acid)
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट और लाइफस्टाइल कोच ल्यूक कोटिन्हो (Luke coutinho)के मुताबिक आलू का सेवन उसका जूस निकाल कर किया जाए तो आसानी से यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है। आलू का जूस गाउट और यूरिक एसिड (gout and uric acid) की समस्या में बेहद असरदार साबित होता है।
आलू में केरोटिनॉयडस (carotenoids)नामक तत्व होता है जो यूरिक एसिड को बॉडी से बाहर निकालने में असरदार है। आलू का जूस बॉडी में जमा सभी टॉक्सिन (toxin) को बाहर निकाल देता है। वेबएमडी के मुताबिक जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो रोजाना आलू के जूस का सेवन करें।
आलू का जूस कैसे तैयार करें: (How to prepare potato juice)
आलू का जूस बनाने के लिए आलू को वॉश करके उसके छिलके हटा लें और उसे ब्लैंड करके उसका जूस निकाल लें। इस जूस में हल्का सा सेंधा नमक और काला नमक डालकर उसका सेवन करें। रोजाना आलू के जूस का सेवन यूरिक एसिड को आसानी से कंट्रोल करेगा।
