Is mustard oil good for your Heart? knows everything from expert-क्या सरसो का तेल दिल की सेहत के लिए अच्छा है? एक्सपर्ट से जानिए

Cooking Oil for Heart: क्या सरसो का तेल दिल की सेहत के लिए अच्छा है? एक्सपर्ट से जानिए

Best Cooking Oil: एक्सपर्ट के मुताबिक सरसों का तेल भी सेहत के लिए फायदेमंद नहीं है।

Cooking Oil for Healthy Heart: सेहतमंद रहना चाहते हैं तो तेल का सेवन कम से कम करें। PHOTO-FREEPIK

दिल को हेल्दी रखने के लिए और दिल के रोगों से बचाव करने के लिए हेल्दी डाइट का सेवन बेहद जरूरी है। फैट दिल की सेहत का दुश्मन है इसलिए डाइट में फैट को कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। दिल को सेहतमंद रखने के लिए सही खान-पान का सेवन बेहद जरूरी है।जिन लोगों को पहले से ही दिल के रोग है उन्हें तो खासकर अपनी डाइट और कुकिंग ऑयल का ध्यान रखना चाहिए। कोई भी कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल करने से बॉडी में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने लगता है जिससे दिल के रोगों का खतरा भी बढ़ने लगता है। आप दिल को हेल्दी रखने के लिए ऐसे कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल करें जो हार्ट को हेल्दी रखें। हेल्थ एक्सपर्ट अक्सर हार्ट के मरीजों को कुकिंग ऑयल का सेवन करने से मना करते हैं।कुकिंग ऑयल दिल के रोगों का खतरा बढ़ाते हैं।

तेल हमारे खाने का स्वाद बढ़ाता है लेकिन ये दिल की सेहत को बिगाड़ता भी है। अक्सर लोगों का मानना है कि सरसों का तेल दिल को सेहतमंद रखता है। एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक दिल को हेल्दी रखने के लिए कोई सा भी तेल हेल्दी नहीं है। हमारी बॉडी को किसी भी तरह के तेल की आवश्यकता नहीं है।

हमारी बॉडी के लिए इनविजिबल ऑयल ही काफी है। इनविजिबल ऑयल से मतलब है जो हमें सब्जी, दाल, रोटी और अनाज से ऑयल मिलता है वो हमारी बॉडी और दिल की सेहत के लिए काफी है। अलग से ऑयल का सेवन करने की हमारी बॉडी को जरूरत नहीं है।

सरसों का तेल सेहत के लिए फायदेमंद है: (Is mustard oil good for Health)

एक्सपर्ट के मुताबिक सरसों का तेल कोई फायदेमंद नहीं है। सरसों के तेल में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी ऐसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, सैचुरेटेड फैट, प्रोटीन, फाइबर और अन्य माइक्रो-न्यूट्रीएंट्स होते हैं, जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं लेकिन ये दिल की सेहत के लिए फायदेमंद नहीं है। बॉडी को हेल्दी रखने के लिए कोई भी तेल फायदेमंद नहीं है। सरसों का तेल बॉडी में जाकर ट्राईग्लिसराइड बनाता है। सरसों का तेल हमारे किसी काम का नहीं है। ये तेल भी कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और दिल के रोगों का खतरा बढ़ाता है।

सरसों के तेल में कुछ ऐसी सस्ती चीजें मिलाई जाती है जो सेहत को खराब करती है। सरसों के तेल को भरोसेमंद समझकर आप उसका धड़ल्ले से इस्तेमाल नहीं कीजिए। सभी तेल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं और दिल के रोगों का खतरा बढ़ाते हैं।

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First published on: 02-02-2023 at 17:11 IST

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