Garlic Side Effect:लहसुन एक कन्द वाला मसाला है जिसमें एलसिन नामक तत्व पाया जाता है। एलसिन के कारण ही लहसुन की खास गंध और तीखा स्वाद होता है। लहसुन का इस्तेमाल खाने से लेकर औषधीयों तक में किया जाता है। लहसुन को कच्चा और पकाकर कई तरह से सेवन करते हैं। लहसुन का सेवन संक्रामक रोगों से लड़ने में मददगार साबित होता है। नियमित रूप से लहसुन खाने से सामान्य सर्दी, फ्लू, पेट में संक्रमण, श्वसन संक्रमण और यूटीआई को रोकने में मदद मिलती है।
लहसुन का सेवन करने से पाचन में सुधार होता है (improves digestion)और एसिडिटी से राहत मिलती है। जिन लोगों का ब्लड प्रेशर हाई (high blood pressure)रहता है वो लहसुन का सेवन करें फर्क दिखेगा। कोलेस्ट्रॉल(cholestrol) को कंट्रोल करने में लहसुन का सेवन असरदार साबित होता है।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक लहसुन का सेवन करने से किडनी में सुधार होता है और इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए लहसुन का सेवन वरदान साबित होता है। सेहत के लिए उपयोगी लहसुन का सेवन कुछ बीमारियों में बॉडी पर ज़हर की तरह असर करता है। आइए जानते हैं कि किन बीमारियों में लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए।
लीवर की बीमारी है तो लहसुन का सेवन नहीं करें: (Do not consume garlic if you have liver disease)
अगर आपको फैटी लीवर या लीवर से संबंधित कोई भी परेशानी है तो आप लहसुन का सेवन नहीं करें। लहसुन का सेवन करने से लीवर की परेशानी बढ़ सकती है। जीवोत्तमा आयुर्वेद केंद्र, बैंगलोर के आयुर्वेद वैद्य डॉ. शरद कुलकर्णी के मुताबिक लहसुन (Garlic)का सेवन करने से लीवर में टॉक्सिन जमा होने लगते हैं। लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक होता है, जो अधिक मात्रा में लेने पर लिवर की विषाक्तता (liver toxicity) का कारण बन सकता है।
एसिडिटी की परेशानी को बढ़ा सकता है: (increase acidity problem)
एसिडिटी से परेशान रहते हैं तो लहसुन का सेवन भूलकर भी नहीं करें। लहसुन का सेवन करने से एसिडिटी की परेशानी बढ़ सकती है। जिन लोगों को एसिडिटी रहती है उन्हें लहसुन खाने से सीने में जलन की शिकायत होती है। एसिडिटी की परेशानी में लहसुन से परहेज करें।
मतली और उल्टी की परेशानी रहती है तो लहसुन से बचें: (if you have nausea and vomiting So Avoid garlic)
अमेरिका के नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार जिन लोगों को मतली और उल्टी की परेशानी है वो लहसुन का सेवन करने से परहेज करें। लहसुन का सेवन करने से मिजाज़ में चिड़चिड़ापन बढ़ने लगता है। उल्टी और मतली की परेशानी होने लगती है। लहसुन में कुछ ऐसे यौगिक मौजूद होते हैं जो जीईआरडी का कारण बनते हैं
