High Cholesterol Diet Plan: हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज सर्दियों में ज्यादा परेशान रहते हैं। मौसम में लगातार बदलाव के कारण ब्लड लिपिड लेवल ऊपर नीचे होता रहता है। खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर जितना अधिक होगा, हृदय रोग का खतरा उतना ही अधिक होगा। कई शोध सामने आए हैं जो बताते हैं कि सर्दियों में हार्ट अटैक (Heart Attack) के मामले ज्यादा सामने आते हैं और इसका मुख्य कारण खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल (Bad Cholesterol Level) माना जाता है। हालांकि, आहार संबंधी गलतियां भी खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को बढ़ा सकती हैं।
अंडे खाने से परहेज करें
एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों को अंडे से दूर रहना चाहिए। पोषक तत्वों से भरपूर इस भोजन में संतृप्त वसा (Saturated fat) होती है और अधिक मात्रा में खाने पर इसके नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं। लीवर और दिल की सेहत का ख्याल रखने के लिए बैड कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को अंडे नहीं खाने चाहिए। हालांकि इसे खाने से पहले आप किसी विशेषज्ञ की सलाह जरूर ले सकते हैं।
तला हुआ और मसालेदार पदार्थ
मसाले और तेल से बनी चीजें बहुत अच्छी लगती हैं लेकिन सबके लिए जहर होती हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल (High Cholesterol) ही नहीं, सामान्य व्यक्ति को भी ऐसे भोजन के सेवन से बचना चाहिए। पबमेड की रिपोर्ट के मुताबिक, ऐसे फूड आइटम्स में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल लेवल पहले से ही हाई है उन्हें डीप फ्राई फूड की तरफ देखना भी नहीं चाहिए।
हार्ट अटैक, कार्डिएक अरेस्ट और हार्ट फेल्योर में क्या है अंतर? एक्सपर्ट अमरेंद्र झा से जानिये सबकुछ
प्रोसेस्ड मीट
लंबे समय तक स्टोर करने के लिए खाद्य पदार्थों को अलग तरीके से तैयार किया जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। इसलिए इसे कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है। यहां तक कि नॉन-वेज चीजों (Non-Veg Diet) में भी कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और इन्हें एक लिमिट में न खाने से न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है बल्कि शरीर में कई स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं।