यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले टॉक्सिन हैं जो हम सभी की बॉडी में बनते हैं जिन्हें किडनी फिलटर करके आसानी से यूरिन के जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। शरीर में यूरिक एसिड का बनना नॉर्मल बात है लेकिन इसका स्तर बॉडी में हाई होना एक खतरनाक स्थिति है। यूरिक एसिड हाई होने से कई स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ने लगती है। यूरिक एसिड हाई होने पर सबसे बड़ी समस्या जोड़ों के दर्द की है। अगर लम्बे समय तक ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर हाई रहता है तो उससे जोड़ों का दर्द, हड्डियों में दर्द की परेशानी ज्यादा होने लगती है। यूरिक एसिड का हाई होना गठिया का कारण बनता है। हाई यूरिक एसिड की वजह से किडनी (kidney)और मोटापे (obesity)से संबंधित परेशानियों का खतरा बढ़ने लगता है।
अब सवाल ये उठता है कि आखिर बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर हाई क्यों और किस उम्र में होता है। आपको बता दें डाइट में हाई प्यूरीन वाले फूड्स जैसे सभी प्रकार के मादक पेय, कुछ मछलियां, समुद्री भोजन, शंख,रेड मीट, ऑर्गन मीट जैसे लिवर, बीफ, चिकन, बत्तख, पोर्क और केकड़ा का सेवन करने से बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर हाई होने लगता है।
वैसे तो ये बीमारी 45-50 साल की उम्र में लोगो को होती है लेकि खराब डाइट और बिगड़ते लाइफस्टाइल की वजह से कम उम्र में भी लोगों को ये बीमारी हो रही है। आमतौर पर बॉडी में महिलाओं और पुरुषों में यूरिक एसिड का स्तर अलग-अलग होता है। महिलाओं की बात करें तो इसकी नॉर्मल रेंज 2.4 से 6.0 mg/dL तक रहे तो कोई खतरा नहीं है, जबकि पुरुषों में 3.4 से 7.0 mg/dL तक नॉर्मल रेंज ही माना जाता है।
लेकिन जिन महिलाओं और पुरुषों में 8.0 mg/dLरेंज से ज्यादा यूरिक एसिड का स्तर होता है तो वो बॉडी के लिए खतरा है। यूरिक एसिड के मरीज इस परेशानी से बचना चाहते हैं तो कुछ खास और हेल्दी फूड्स का सेवन भूलकर भी नहीं करें। कुछ फूड्स सेहत के लिए फायदेमंद है लेकिन यूरिक एसिड के मरीजों के लिए वो खतरा है। हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक कुछ हेल्दी फूड्स भी यूरिक एसिड का पारा हाई कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से फूड्स यूरिक एसिड का स्तर बढ़ाते हैं।
ये ड्राईफ्रूट तेजी से बढ़ाता है यूरिक एसिड इससे परहेज करें:
ड्राईफ्रूट्स का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है लेकिन कुछ ड्राईफ्रूट्स का सेवन बॉडी में टॉक्सिन को बढ़ा देते हैं। किशमिश एक ऐसा ड्राईफ्रूट है जिसमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है जो तेजी से यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाता है। यूरिक एसिड के मरीज इस ड्राईफ्रूट्स का सेवन करने से परहेज करें।
हेल्दी खजूर यूरिक एसिड के मरीजों की परेशानी को बढ़ा सकती है:
खजूर का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है लेकिन जिन लोगों के ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर हाई रहता है वो इस हेल्दी फूड से परहेज करें। खजूर कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है लेकिन इसमें शुगर और प्यूरीन पाया जाता है जो यूरिक एसिड को तेजी से बढ़ाने में जिम्मेदार है।
फ्रूट जूस भी बढ़ा सकते हैं यूरिक एसिड:
जिन लोगों की बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर हाई रहता है वो फ्रूट जूस का सेवन करने से परहेज करें। मीठे पेय पदार्थ और ताजे फलों के जूस का सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर तेजी से बढ़ने लगता है।
