डायबिटीज के मरीजों को डाइट का विशेष ध्यान रखने की जरूरत होती है। डाइट में ऐसे फूड्स का सेवन करना जरूरी है जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो। लो ग्लाइसेमिक फूड्स ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में असरदार साबित होते हैं। जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो लाइफस्टाइल में बदलाव करें और डाइट पर कंट्रोल करें।
डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल करें जो तेजी से ब्लड शुगर को कंट्रोल करें। सर्दी में पाई जाने वाली मूली एक ऐसी सब्जी है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए वरदान से कम नहीं है। सर्दियों में खाई जाने वाली मूली का इस्तेमाल अक्सर लोग सलाद, सूप और पकाकर करते हैं।
सिटीजन स्पेशियलिटी हॉस्पिटल की सीनियर डाइटीशियन डॉ स्नेहा सतला ने इंडियन एक्सप्रेस को बताया कि विटामिन सी से भरपूर मूली में फॉस्फोरस, मैंगनीज, पोटेशियम, मैग्नीशियम की थोड़ी मात्रा मौजूद होती है जो सेहत के लिए उपयोगी है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो आपके शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है और उम्र बढ़ने से होने वाली कोशिका क्षति को रोकता है। पोषण विशेषज्ञ, लवनीत बत्रा ने भी सर्दी की इस सब्जी के फायदे इंस्टाग्राम पर बताए हैं। आइए जानते हैं कि सर्दी की ये सब्जी कैसे डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है।
मूली कैसे डायबिटीज को कंट्रोल करती है:
मूली एक ऐसी सब्जी है जिसका सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। इस सब्जी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है जो ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल करने में असरदार होती है। मूली एक कम कैलोरी और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जी है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बेस्ट है। यह फाइबर का बेहतरीन स्रोत है जो वजन कम करती है। इसका सेवन करने से ब्लड में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कंट्रोल रहता है।
मूली की एंटी डायबिटीक प्रोपर्टी इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाती है। एडिपोनेक्टिन (Adiponectin)एक हार्मोन है जो ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने के लिए जिम्मेदार है। मूली में बायोएक्टिव यौगिक (bioactive compounds)होते हैं जो एडिपोनेक्टिन (adiponectin) को नियंत्रित करते हैं और ग्लूकोज होमियोस्टेसिस (glucose homeostasis) को कंट्रोल करने में अहम किरदार निभाते हैं।
मूली एक ऐसी सब्जी है जो एंटीऑक्सीडेंट डिफेंस मैकेनिज्म को बढ़ाने, फ्री रेडिकल को कम करने, हेमोस्टेसिस को प्रभावित करने और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मददगार है। इसका सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है।
मूली के सेहत के लिए फायदे:
- मूली का सेवन करने से पाचन ठीक रहता है और बॉडी हेल्दी रहती है।
- मूली का सेवन करने से सर्दी जुकाम से राहत मिलती है।
- ये सब्जी दिल के रोगों का खतरा कम करती है।
- इसका सेव करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है।
- अक्सर थकान महसूस करते हैं तो मूली का सेवन करें।