
अक्सर कुछ नया, रोजमर्रा से कुछ अलग खाने का मन हो जाता है। खासकर जब छुट्टी का दिन हो और…
कभी-कभी फुरसत में पारंपरिक खानपान से अलग व्यंजन भी आजमाने चाहिए। एक ही चीज को दुनिया भर में इतने तरीके…
जब पारंपरिक ढंग का भोजन करते-करते ऊब जाएं, तो फुरसत के दिनों में कुछ अलग तरह से भोजन पकाने का…
बरसात में कुछ पत्तेदार सब्जियां बड़ी मजेदार होती हैं। उन्हें इसी मौसम में खाने का आनंद भी है। आयुर्वेद कहता…
भोजन पकाते समय प्रयोग करते रहने से पारंपरिक व्यंजनों में नया स्वाद आ जाता है। चीजें वही रहती हैं, व्यंजन…
बरसात में खाने-पीने का मिजाज थोड़ा अलग हो जाता है। दरअसल, यह मौसम गर्मी और सर्दी की संधि का मौसम…
हमारे देश के हर प्रांत में कुछ पकवान ऐसे बनते हैं, जो वहां की पहचान बन चुके हैं। हालांकि अब…
यह हर घर की समस्या है कि ऐसा क्या बनाएं जो बच्चे मन से खाएं। खाने-पीने को लेकर बच्चों के…
गर्मी में खाने-पीने को लेकर अक्सर असमंजस रहता है। इस मौसम में पाचन शक्ति मंद पड़ जाती है, इसलिए कब्ज…
हर व्यक्ति के खानपान की आदतें सीमित होती हैं। उनकी पसंद की सब्जियां, अनाज, दालें, मसाले वगैरह भी सीमित होते…
गर्मी में बच्चों से लेकर बड़ों तक का पाचनतंत्र मंद पड़ जाता है। भूख कम लगती है। बच्चे दिन भर…
एक सौ सोलह देशों के वैश्विक भुखमरी सूचकांक 2021 में भारत एक सौ एकवें स्थान पर है। बड़े पैमाने पर…
कई लोगों को शिकायत रहती है कि घर में वैसा भोजन नहीं बन पता, जैसा शादी-विवाह के मौकों या लंगर,…
कुछ व्यंजन ऐसे होते हैं, जिन्हें घर में ही बना कर खाना बेहतर रहता है। बाजार के बढ़ते वर्चस्व के…
कई लोग भोजन पकाने से इसलिए बचते हैं कि उसमें समय अधिक लगता है और उसके चलते उनके बाकी काम…
भोजन में सूखी सब्जियों का जायका अपना अलग ही असर छोड़ता है। वैसे भी गरमी का मौसम है और इसमें…
सब्जियां सूखी और तरीदार तो बनती ही हैं, पर उन्हें भरवां बना कर खाना एक अलग आनंद से भर देता…
साफ-सुथरा, स्वादिष्ट भोजन पकाना और सुंदर तरीके से परोसना तो एक कला है ही, यह ध्यान रखना भी जरूरी है…
होली में बहुत कुछ तैलीय और मसालेदार, मीठा खाया होगा। अब कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन होगा। जब भी हल्का-फुल्का…
होली के पकवान बनाने की तैयारियां एक-दो दिन पहले से शुरू हो जाती हैं। हालांकि आजकल मिठाइयां और नमकीन बाजार…
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