jansatta ravivari

कुछ मीठा हो जाए

खाने-खिलाने की भारतीय परंपरा में मीठी वस्तुओं का होना आवश्यक माना गया है। बिना उसके भोजन अधूरा-अधूरा सा लगता है। मिठाइयों में कुछ ऐसी...

जिक्र उमस का फिक्र सेहत की, पसीने वाले दिनों में स्वास्थ्य की देखभाल

उमस के मौसम में लोग बार-बार नहाना चाहते हैं। लेकिन बार-बार नहाने से जुकाम होने का खतरा हो सकता है। शाम में या रात...

शहंशाह-ए-गजल- मेहंदी हसन

मेहंदी हसन की गायकी पर राजस्थान के कलावंत घराने का रंग चढ़ा था, जो आखिर तक नहीं उतरा। उन्होंने गजल से पहले ठुमरी-दादरा के...

कुछ परंपरा कुछ स्वाद

घर के खाने में कुछ नए प्रयोग करके उसे नए स्वाद और अंदाज के साथ पेश करें। खाने वाला तारीफ तो करेगा, खिलाने वाले...

जल और स्वास्थ्य का संबंध सेहत का पानीदार तकाजा

प्यास लगने पर पानी पीना सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमे कैलोरी नहीं होती। वैसे हम प्यास लगने पर चाय, कॉफी, शीतल या दूसरे...

सिनेमा का प्रगतिशील ‘हमराही’ बिमल राय

1942 में बॉम्बे टॉकीज के लिए उन्होंने ‘मां’ जैसी कामयाब फिल्म बनाई लेकिन उनकी असल पहचान बनकर पर्दे पर उतरी ‘दो बीघा जमीन’।...

मानसून के साथ बीमारियों की भी दस्तक, बरसात में जरूरी एहतियात

इस मौसम में सर्दी-जुकाम होना जहां एक आम समस्या है, वहीं इन दिनों में कई ऐसी बीमारियां भी फैलने का खतरा रहता है, जो...

मिजाज देसी स्वाद देसी

खाना चाहे कहीं का भी हो और कितना भी अच्छा हो, लेकिन उसमें जब तक देसी तड़का नहीं लगता है तब तक उसमें वह...

पंजाबी साहित्य का ‘हंस’ नानक सिंह

नानक सिंह का साहित्य पंजाबी कौम की जिंदादिली का अक्षर दस्तावेज है। ‘इक म्यान और दो तलवारें’ उपन्यास के लिए 1962 में उन्हें साहित्य...

स्वाद नया नुस्खा पुराना

रोज-रोज एक जैसा काम और रहन-सहन से नीरसता आती है। यह नीरसता खाने और स्वाद में भी दिखती है। इससे बचने के लिए थोड़ा-बहुत...

चलना-फिरना : एक आदर्श व्यायाम, रोज की सैर सेहत की खैर

लोगों को जिस तरह के कपड़े पहनने की आदत होती है वही उनके लिए सबसे आरामदायक होता है। लेकिन कसी जींस या साड़ी जैसे...

राष्ट्रप्रेम का अक्षर सर्ग बंकिम चंद्र चट्टोपाध्याय

दिलचस्प है कि जिस सांस्कृतिक धारा की पाल आगे चलकर कविगुरु रवींद्रनाथ ठाकुर ने संभाली और जिन्होंने अपने कृतित्व से बांग्ला लोकमानस को ओतप्रोत...

सेहत और आहार का रिश्ता, दरकार जितनी खुराक उतनी

कई बार थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाना खाने से 'फैट बर्न' होने की क्षमता तेज हो जाती है। इस तरह से खाने से शरीर की...

देसी उद्यम का ध्वज लक्ष्मण किर्लोस्कर

स्वाधीनता संघर्ष के समांतर देश में उद्यम और तकनीक के साझे को कामयाबी के सुलेख में तब्दील करना शुरू कर दिया था। विशाल औद्योगिक...

बेसन में लिपटा स्वाद

खाने की परंपरा में कई व्यंजन ऐसे बनाए जाते रहे हैं, जिसमें सब्जी का काम अनाज से लेत हैं और वह बखूबी पसंद किया...

जोड़ों के दर्द की समस्या, तकलीफ का जोड़-घटाव

एक अनुमान के अनुसार 2025 तक भारत में आस्टियो आर्थराइटिस के केसों की संख्या छह करोड़ तक पहुंच जाएगी। कई लोग पीड़ित होने पर...

साम्यवादी संघर्ष का पुरोधा ईएमएस नंबूदरीपाद

नंबूदरीपाद का जीवन एक तरफ तो भारत में साम्यवादी आंदोलन की जमीनी ताकत और उपलब्धि की मिसाल है, वहीं वे देश में इस आंदोलन...

उच्च रक्तचाप से होने वाली समस्या, मामूली नहीं तनाव की बात

विद्यार्थियों, कारोबारी जगत से जुड़े लोगों से लेकर चिकित्सकों तक में बीते एक वर्ष में उच्च रक्तचाप या तनाव की समस्या काफी बढ़ गई...

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